Хочу слить все явки и пароли, которые помогают мне худеть и молодо выглядеть.
Сегодня про питание. Самое интересное будет в конце статьи,читай до конца.
Я худею всю жизнь, начиная с 20 лет. Смотрела тогда на женщин-родственниц и понимала, что впереди меня ждёт пышнота и размер 54+.
Еще впереди меня ждали годы подсчетов. Я смирилась с тем, что придётся считать каждый положенный в рот кусочек. Ведь единственный способ не набирать вес - мало есть и много двигаться.
Лет до 35 я была равнодушна к еде. Ела мало, после пятых родов я весила столько же, сколько и до первой беременности.
Но в какой-то момент на меня нашёл великий жор. И еда стала спасением, радостью, отдушиной. Тебе это знакомо? Чего только я не пробовала за эти 10 лет, чтоб похудеть.
Помогла система минус 60. Но на ней я очень страдала, физически и морально. Утром много сладостей и мучного, голодные вечера после 18.00. Это жесть, если честно. Да, я сбросила в какой-то момент (после седьмых родов) 15 кг.
Но после восьмых родов повторить этот подвиг уже не смогла. Я поняла, что нужно что-то кардинально поменять в питании, так как система минус 60 мне перестала подходить.
Мне нужен был полноценный сытный ужин в 20.30, вот что я поняла. И начала искать варианты. Вот тогда я пришла на марафон Евгения Магери. Это врач-эндркринолог всея инстаграм. Он проводит бесплатные марафоны-чистки.
Именно у него на марафонах я поняла многие вещи про похудение, про психологию лишнего веса, про обмен веществ, гормоны, микробиом и многое другое. У меня в голове наконец-то сложился пазл.
Я давно знала, что жир - это наше женское все. Этому учу беременных. Что в день беременной женщине нужно съедать 100 г чистого полезного правильного жира.
Да, с беременными мне все понятно было. Но это правило распространяется на всех женщин детородного возраста. Да, 45 - ещё вполне именно такой возраст у меня.
Так как я считаю калорийность и не ем больше 1400-1500 кк в день, у меня возник вопрос. Если я съедаю жиров на 800-900 кк, белков хоть сколько-то. В идеале их надо тоже 100 г. А это ещё 400 кк. То что делать с углеводами, крахмаламии, мучным, сладким?
Все это просто не вмещается в мой рацион тогда. А ничего не надо делать, сказал Магеря. Исключить. И это вообще не про кето. Ацидоз - очень вредная штука, это очень не натурально и против природы.
После двух марафонов-чистки мне стало легче. Я избавилась от тяги к сладкому и мучному, научилась готовить из муки зелёной гречки и чёрного риса. Да многому чему научилась.
Я практически исключила из своей еды крахмалы и глютен. Привыкла грызть орехи, лопать сало, есть сырые салаты с утра и до вечера.
Перешла на изюм, горький шоколад и хлебцы с клетчаткой. Когда в хлебе больше 50% клетчатки, то его калорийность можно делить на 2. Это очень круто. На хлеб меня тянет дико, отказаться от него пока не могу.
И от сыра не могу. Моя внутренняя мышь без сыра сдохнет. Но на марафонах я смогла обходиться без всего этого. Между марафонами питаюсь не так строго.
В общем. Вес пошёл вниз, яза год сбросила 6 кг. Кому как, но для меня это много. До этого я год просто топталась на месте и не согла даже кило сбросить.
Я теперь могу пропускать приёмы пищи. Без срывов. До чисток я с трудом переносила чувство голода. Это был очень тревожный звоночек, кстати.
Ещё один лайфхак из моей юности, который я вернула в свою жизнь. Я перестала пить во время и после еды. То есть пью чай за 30-40 минут до еды. Иногда с изюмом, орешками или мёдом.
Я теперь намного меньше съедаю, так как пища не плавает в чае и лучше усваивается.
Так как я практически не ем крахмалистую еду и глютен, у меня в большинстве случаев питание раздельное. Что тоже способствует лучшему перевариванию и усвоению всего сьеденного.
Я не ем мучное в его обычном понимании, глютен и крупу. Мука у меня вся из пп списка: зеленая гречка, зелёные бананы, льняная, чёрный рис, амарантовая, нутовая. Иногда рисовая для загущения соусов или в выпечку.
Из крупы и злаков я ем пшено, гречу, киноа, иногда ржаные хлебцы с клетчаткой. Очень редко ем картошку, но это меньшее из всех зол, на самом деле.
Из сладкого ем сухофрукты, натуральную пастилу без сахара, 1 ч. л. мёда в день и горький шоколад. Очень редко мороженое эскимо или глазированные сырки Александров.
Из молочки ем сливочное масло, сыр, пью часто на ночь 100 г молока по принципам аюрведы (иногда с цикорием), очень редко ем творог.
Ну, а основная моя еда - это овощи, фрукты, орехи, яйца, индейка, рыба, сало.
Я пробовала, как в старые добрые времена, устраивать себе читтинги и наедаться вредного. Но после пары раз такого обьедания это желание отпало. Потом состояние хуже, чем похмелье, честно. По несколько суток ходила по стеночке и меня мутило.
Магеря донес до меня одну важную вещь - нельзя заменять сахар белый на сахар якобы полезный. Выкиньте в пропасть или отдайте бедным людям все эти кокосовые сахара, сиропы топинамбура и прочие произведения веганского маркетинга. Не занимайтесь самообманом.
Все сладкое на вкус, кроме кэроба, влияют на выработку инсулина. И не важно что это - белый сахар, дыня, финик или супер био кленовый сироп.
Сладкого на вкус надо есть как можно меньше. Хотя это не просто.
И ещё нужно понимать, что крахмал из круп и муки - это суть не сладкий сахар. Со всеми свойствами белого сахара.
Даже такая истеричная любительница сладкого и булок, как я, смогла. И ты сможешь. И обязательно нужно заняться психикой и нервной системой.
Потому что вся эта тяга к сладкому - это зависимость. Такая же, как алкогольная, никотиновая и наркотическая. И точно так же она разрушает тело и психику. Просто медленнее.
Лет через 10-20 сахар будут продавать как табак, алкоголь и морфий - только 18+ или по рецепту.
И да, система минус 60 на самом деле не подходит для людей с инсулинорезистентностью.
Как тебе удалось похудеть и на сколько?