В статье рассказывается о том, как автор отказалась от сладкого и глютена и перешла на пан-азиатскую кухню. Она дает несколько простых рецептов на основе овощей и рыбы, таких как том ям, кимпаб, кимчи, острые горячие салаты, рисовые пельмешки и гречневые блинчики. Автор также дает советы по выбору лапши и соуса терияки.